Catatan Perjalanan

Buat saya, balado merupakan 'signature sauce' untuk masakan asal Sumbar. Seperti yang saya temukan di kuliner barat, suatu masakan bagaimanapun teknik memasaknya, akan lebih bermakna tergantung sauce-nya (oleh orang Indonesia disamaratakan saja dengan saus, lalu jadi lebih sempit menjadi saus sambal dan saus tomat saja. padahal esensinya tidak begitu siih... ). Begitu pentingnya 'sauce' dalam dunia kuliner hingga terdapat profesi yang disebut 'saucier', kira-kira artinya 'tukang bikin saus'. :) Kembali ke balado, sauce ini bisa beraneka tampilan, wujud dan kombinasi isinya. Tapi asalkan bersumber dan didominasi oleh cabe, merah ataupun ijo, saya rasa sih sudah bisa diakui sebagai balado. dan hebatnya, balado ini cocok dengan semua jenis bahan. Daging, ayam, ikan, telur, sayuran.. you name it! Terkadang saya menikmati makan nasi panas hanya dengan balado dan kerupuk. Hal ini cukup berbeda dengan sambal di kuliner nusantara lain, yang kadang lebih cocok u...

One’s sexual life pretty much affected by his/her history. How the culture brought them up develop a belief that sometimes misleading. Sexuality is coming from our brain. It links but can be disconnected, sometimes by choice. Having a healthy sexual life means being honest to one’s being while use the brain wisely. (summary, SEXPO Perth 2011) Tidak terbayangkan sebelumnya saya akan masuk ke dalam Perth Convention Center untuk mengetahui event terkini mereka bertajuk Sexual Lifestyle Expo SENDIRI. Hal-hal seru dan baru seperti ini akan lebih menarik untuk dibagi dengan teman dekat juga pasangan. Sekedar lucu-lucuan tapi siapa tahu ada yang memang berguna. Sayangnya, saya terlambat tahu acara ini sehingga tidak sempat mencari teman. Suamipun sedang malas jalan-jalan, jadilah saya berbagi dengan rekan kompasianer saja di sini. Rupanya ini adalah agenda tahunan dimana agenda dan exhibitornya pun beragam. Dari buku program diketahui tahun ini terdapat 204 stand yang diisi hampir 150 exhibit...

Going to Margaret River region won't be complete without visiting this historic site. Located in Cape Leeuwin, the very tip south west of western australia (and maybe the australia continent), this lighthouse has interesting aspects to talk about. Mainly for me is because the light can be seen up to 47 km in the ocean.. actually 2 oceans! because this spot is the meeting point of Indian Ocean (warm) and Southern / Antartic Ocean (cold). It only take less than 4 hours drive straight from Perth. Once you arrived in Augusta and driving toward the cape, you might feel hard to breath.. literally. The view is stunning. I can't stop to thank God for the blessing given so i can witness His works, always be magnificent work. The greenery from the land meet the clear blue ocean and light blue sky. A bit of rocks here and there along the coastline of white sandy beach. What other would you expect? The lighthouse complex itself is very well-maintained with every old establishments still th...

you don't really know what you had until you loose it... kira2 begitulah. saya sudah 'tidak punya' jakarta ataupun bangkok lagi. dan skarang smakin jelas bahwa 2 kota itu BEDA. gak sperti banyak orang yang bilang : bangkok tuh kayak jakarta lah.. mari kita beda satu-satu 'persamaan' yang menurut kebanyakan orang (termasuk saya, hingga beberapa saat lalu) berlaku di kedua tempat itu : 1. metropolis macet, berdebu, panas, padet ah masak sih sama? di jakarta maupun bangkok kita emang ketemu macet. tapi emangnya di hongkong, KL, NY, Dubai, gak ketemu macet? macet itu mah penyakit kota besar toh.. jadi gak bisa dibilang sama. karena feeling macetnya juga beda kok. stidaknya kena macet di bangkok dalem taxi, kita bakal denger dangdut ala thai yang lama2 menarik didengar itu. berdebu? again, di kota lain juga ada. panasnya bangkok itu juga beda dari jakarta. kadang lebih kering, kadang lebih menyengat.. serasa keliling kota sama aja dengan keliling tanjung priok. tapi tauk...

Tulisan pertama tentang mall yang jumlahnya ratusan di Jakarta justru membahas mall yang 'biasa' berjudul Pejaten Village. Tentunya ada alasannya. Karena Pejaten Village lokasinya terdekat dari rumah di Jakarta, tepatnya di perempatan republika, di ujung buncit ke arah ragunan. PV jadi langganan setiap saat kami butuh jalan-jalan atau mencari barang. bye bye citos. Lokasi PV yang masih hijau disekitarnya juga termasuk daya tarik buat saya, dia tidak terlihat angkuh seperti mall jakarta premium pada umumnya yang kaku dan kering dari luar. Satu jam lalu saya baru pulang dari sini. Membawa 6 orang anak nge-mall. Karena jarak dekat memang rasanya praktis. Tapi kalau mall-nya gak nyaman, kita juga males dateng. PV mulai beroperasi medio 2008 dan sejak itu rasanya mereka memiliki pengunjung setia. PV menawarkan semua hal basic dari suatu mall. Supermarket, bioskop, toko buku, salon, bank, dept.store, tempat main anak, foodcourt dan tentunya aneka toko-toko. Jadi untuk mencari sesuatu...

“If you can only watch 1 concert in a lifetime, you would go for this one.” (Dave Thorpe-Willett) Awalnya saya tidak sanggup merangkai kata-kata untuk menggambarkan betapa dahsyatnya sajian pertunjukan yang kami tonton malam ini. Konser band asal Irlandia yang sangat tersohor itu sejak awal memang menjanjikan sesuatu yang berbeda. Bono dan kawan-kawan memboyong panggung berbentuk cakar raksasa (giant claws) yang konon bernilai 25 juta dollar! (tarik nafas panjang sekali). Sensasi hebat konser ini sudah terasa bahkan sejak perjalanan menuju stadium. Saya dan suami memutuskan untuk naik kendaraan umum karena pihak penyelenggara bekerja sama dengan Transperth menyediakan transportasi gratis bagi penontonnya, hanya dengan menunjukkan tiket konser. Dari rumah kami naik bis dan berlanjut dengan kereta. Di stasiun kereta sudah banyak berjaga petugas yang memberikan selebaran mengenai transportasi pulang setelah konser selesai. Rapi sekali perencanaannya untuk mengakomodasi sekitar 60 ribu pe...

Ada beberapa macam cara bikin siomay. Siomay sendiri sebenernya varian dari dimsum, bernama shumai dan isinya pasti udang. Makanan dengan cara pengolahan ala siomay juga banyak macemnya. bisa jadi siomay ayam, daging, seafood, etc. Tapi ternyata siomay Bandung memang punya rasa khas. yang ternyata datang dari tenggirinya. (Jadi jangan percaya resep somay bandung yang tidak pakai tenggiri ya!) Setelah mencoba beberapa resep, sedikit modifikasi dari resep Primarasa keluaran Feminagroup -lah yang menurut saya cukup nendang. (jangan kenceng2 ya.. sakit bu. hehe). Hobi masak somay ini juga sempat nambah kenalan dan uang saku loh. Kalau berminat coba, jangan kecil hati dulu akan repot. kenyataannya tidak seribet itu. Yuk! Siapkan bahan untuk adonan siomay: 200 gr fillet tenggiri (Spanish Mackerel) - blender 100 gr udang kupas - blender 100 gr fillet dada ayam (blender) atau daging giling 3 batang daun bawang (atau kucai) 1 butir telor - temperatur ruang 100 gr kanji 10 gr terig...